Viandes,volailles & poissons

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  Longe de thon rôti, tagliatelles de légumes au lait de coco

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  Lotte safranée

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  Magret d’oie présalé (saison)

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  Magret de canard au cassis et zeste de citron

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  Médaillon de colin aux câpres, flan à la tomate aux fines herbes

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  Médaillon de lotte à la crème de moule et julienne de magret fumé

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  Médaillon de lotte à la ventrèche fines herbes, sauce citron

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  Mignon de veau aux langoustines, feuille de laitue farcie

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  Mignon de veau aux Morilles

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