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Accompagnements
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Riz safranée
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Tagliatelle de légumes au lait de coco
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Tatin de pomme cannelle au foie gras
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Tian de légumes
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Timbale de butternut
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Timbale de mirepoix de légumes
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Timbale forestière
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Tatin de pomme cannelle au foie gras
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Bottillon de haricots vert, lard
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Salade foie gras : Salade fine, foie gras, magret de canard et gésiers
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Timbale de mirepoix de légumes
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